第一讲第一讲 微生物的利用和生物技术微生物的利用和生物技术在食品加工中的应用在食品加工中的应用专题八专题八 生物技术实践生物技术实践选修部分选修部分题组题组1 微生物利用微生物利用1(2009安徽理综，安徽理综，6)下列是关于下列是关于“检测土壤中细菌总数检测土壤中细菌总数”实验操作的叙实验操作的叙 述，其中错误的是述，其中错误的是 ()A用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板 B取取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各倍的土壤稀释液和无菌水各0.1 mL，分别涂布于，分别涂布于 各组平板上各组平板上 C将实验组和对照组平板倒置，将实验组和对照组平板倒置，37恒温培养恒温培养2448小时小时 D确定对照组无菌后，选择菌落数在确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数以上的实验组平板进行计数解析：解析：检测土壤中细菌总数，用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高检测土壤中细菌总数，用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板，取温、高压灭菌后倒平板，取104、105、106倍的土
