运营部培训第一期运营部培训第一期5S6T讲解及检查制度解析主讲-王仁仲你们学习是为了什么改变自我改变自我超越自我超越自我实现自我实现自我主要内容5S5S含义及使用方法含义及使用方法6T6T管理要点介绍管理要点介绍检查制度的解析检查制度的解析5常是?常整理常整顿常清理常清扫常自律5-S（五常法）五常准则起源于德国萃取与日本，他是现代企业最基本的一种重要管理方法5-S是指整理、整顿、清扫、清洁、习惯（纪律）五个单词组成，其日文的罗马拼音均为S，因此简称“5S”5S的作用是使员工在工作时减少失误，节省时间与空间，降低成本，提高工作效率改善：安全、卫生、品质、效率、形象 提升：竞争力为何要推行5S管理?服务性行业的我们应该提供给客户什么样的基本服务?P、Q、C、D、S。Product (多品种)【菜品多样性】Quality (高质量)【菜品品质餐厅卫生】Cost (低成本)【成本控制】Delivery (最短/最快的交货期)【出菜速度】Safety (安全性)【菜品安全食品安全】整理(空间的节约)含义含义将必需物品与非必需物品区分开，在岗位上只放置必需物品将必需物品与非必需物品区分开，在岗位上
