第二节营养物质的作用第二节营养物质的作用授课者：魏艳霞 矿难救援成功的关键矿难救援成功的关键之一是：井下避难之一是：井下避难所里储备了维系所里储备了维系35个人两天的正常生个人两天的正常生活的活的食物食物。2010年年10月月14日，智利日，智利矿难中矿难中33名矿工在名矿工在700米的地下被困米的地下被困69天后天后成功救出。成功救出。王亮的身高体重比较表王亮的身高体重比较表年龄年龄身高身高体重体重12岁岁160厘米厘米50公斤公斤1岁岁70厘米厘米10公斤公斤角色扮演角色扮演假如你是蛋白质（或水、无机盐、假如你是蛋白质（或水、无机盐、糖类、脂肪等），请你介绍一糖类、脂肪等），请你介绍一下自己下自己示例：大家好，我是蛋白质。大家示例：大家好，我是蛋白质。大家可不要小看我哟，我可是很重要的可不要小看我哟，我可是很重要的哟哟大家认识我了吗？大家认识我了吗？思考：思考：1.人体内含量最多的营养物质是什么？人体内含量最多的营养物质是什么？2.含量仅次于水的是哪种营养物质？含量仅次于水的是哪种营养物质？水水蛋白质蛋白质能量是可以相互能量是可以相互转化的，包含在转化的，包含在有机物中的化学有机物
