中外饮食文化中外饮食文化 中国 饮食 文化 食之有道食之有道闻闻之之有有味味视之有形中外饮食文化中外饮食文化 第一章第一章 绪论绪论 第一节第一节 饮食文化的概述饮食文化的概述 第二节第二节 饮食文化的研究对象饮食文化的研究对象 第一章第一章 绪论绪论 第一节第一节 饮食文化的概述饮食文化的概述文文化化文文化化乎乎文文化化也也内涵：文化是人们思想观念和行为的哲学，文化是人类物质文明和精神文明的有机融合的产物。外延：文化与商品、文化与环境、文化与创意等（以文化商品为例）文化内涵：文化是人们思想观念和行为的哲学，文化是人类物质文明和精神文明的有机融合的产物。外延：文化与商品、文化与环境、文化与创意等（以文化商品为例）文化文化商品：文化商品：雕塑：浮、铜、石、玉、木雕塑：浮、铜、石、玉、木织绣：刺绣、布艺、编艺织绣：刺绣、布艺、编艺服饰：唐装、首饰、香包、蜡染、扎染服饰：唐装、首饰、香包、蜡染、扎染陶瓷：钧、汝、定、官瓷、陶瓷陶瓷：钧、汝、定、官瓷、陶瓷笔墨纸砚：端砚、湖笔、宣纸笔墨纸砚：端砚、湖笔、宣纸明间乐器：古筝、马头琴、二胡明间乐器：古筝、马头琴、二胡书画古玩：年画、唐卡、漆艺、剪纸
