专题 2 微生物的培养和应用微生物包括五类病毒细菌放线菌真菌原生动物一、微生物 一切肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。细菌的形态球菌弧菌杆菌螺旋菌 有些细菌在一定的条件下，细胞里面形成一个椭圆形的休眠体，叫做芽孢。芽孢的壁很厚，对干旱、低温、高温等恶劣的环境有很强的抵抗力。例如，有的细菌的芽孢，煮沸3小时以后才死亡。芽孢又小又轻，可以随风飘散。当环境适宜（如温度、水分适宜）的时候，芽孢又可以萌发，形成一个细菌。芽 孢单细胞原核分支状的菌丝（基内菌丝、气生菌丝）放线菌繁 殖孢子丝|孢孢子子菌 落.定义：由单个或许多细菌（或其他微生物）细胞在适宜固体培养基中生长繁殖到一定程度，形成肉眼可见的子细胞群体，叫做菌落。.特征：大小、形状、颜色等。.功能：作为菌种鉴定的重要依据。几几种种菌菌落落及及其其形形态态几几种种菌菌落落及及其其形形态态根霉根霉 曲霉曲霉 青霉青霉几几种种菌菌落落及及其其形形态态课题1 微生物的实验室培养培养条件：培养条件：（1）合适的营养和环境条件（2）确保其他微生物无法混入五大类营养要素物质：二、微生物需要的营养物质及功能1.碳源 2.氮源 3.生长因子4.无机盐 5
