第二章第二章 空气、物质的构成空气、物质的构成第二章第二章 空气、物质的构成空气、物质的构成1 1空气的成分：酥脆的饼干久置于空气中会变软，说明空气中空气的成分：酥脆的饼干久置于空气中会变软，说明空气中含有含有_；物质可以在空气中燃烧，动植物可以直接呼；物质可以在空气中燃烧，动植物可以直接呼吸空气，说明空气中含有吸空气，说明空气中含有_；石灰水在空气中敞口放置，；石灰水在空气中敞口放置，表面会形成一层白膜，说明空气中含有表面会形成一层白膜，说明空气中含有_。所以空。所以空气是一种由多种物质组成的气是一种由多种物质组成的_(_(填物质类别填物质类别)。其中含量。其中含量最高的是最高的是_，占空气体积的，占空气体积的_；次之是；次之是_，占空，占空气体积的气体积的_。水蒸气水蒸气 氧气氧气 二氧化碳二氧化碳 混合物混合物 氮气氮气 78%78%氧气氧气 21%21%第二章第二章 空气、物质的构成空气、物质的构成2 2空气中各成分的作用：为了防止挤压变形，且防止食品氧化空气中各成分的作用：为了防止挤压变形，且防止食品氧化变质，很多膨化食品包装袋内都充入廉价的变质，很多膨化食品包装袋内都充入廉
