中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。的关系等，深厚广博。从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。俗话说就是填饱肚子，就是一个呈。俗话说就是填饱肚子，就是一个“吃吃”字。字。形式比较原始，只解决人的最基本的生理需要。形式比较原始，只解决人的最基本的生理需要。在中国传统文化教育中的在中国传统文化教育中的阴阳阴阳五行五行哲学哲学思想、思想、儒家儒家伦理道德观念、中医营养摄伦理道德观念
