关于个人工作总结以及参考计划的范例模板五篇个人工作总结及打算【1】我于xx年11月正式到月宝宾馆工作，当时正是宾馆筹备最紧张的时期，餐饮部厨房的工作场面一切都是空白，设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等。针对以上种种咨询题，我依照以往经历制定初步打算，一方面查找材料，涉入市场一线，夺取第一手材料，制定采购打算;另一方面依照周边市场实际情况初步确定菜品的定位，制定菜谱。争取定位精确，能为下一步的运营奠定根底。月宝大酒店在倍受领导的关注与关怀下开场了试营业，餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时，在菜品上随着客人的要求不断改良，以求菜品能更加习惯市场。试营业以来，接待对象有团体会议、婚宴、以及各种规格的宴会接待和零点客人(主要集中在12月下旬)。营收达19万余元。试营业中，厨部的工作也出现了如：菜品的定位不精确，菜品设计没依照客人的要求而定，等一些咨询题。带着种种咨询题和努力改变提升产品形象的决心迎来了新的一年。现将xx年工作打算汇报如下：一、在菜品定位上，按照酒店整体的战略规划来开发规划菜
