化工原理化工原理 Principles of Chemical EngineeringIntroduction1 1 化学工业和化学工程化学工业和化学工程化学工业和化学工程化学工业和化学工程(Chemical industry and(Chemical industry and chemical engineering)chemical engineering)化学工业是将自然界中的各种物质资源通过物理和化学工业是将自然界中的各种物质资源通过物理和化学的方法加工成具有规定质量的物质的工业。化学的方法加工成具有规定质量的物质的工业。化学工程是一门工程技术学科，它研究化工产品生化学工程是一门工程技术学科，它研究化工产品生产过程的基本规律，并运用这些规律解决化工生产中的产过程的基本规律，并运用这些规律解决化工生产中的问题。问题。2 2 化工原理化工原理课程的内容和性质课程的内容和性质 化工原理化工原理是在高等数学、物理学、物理化学等课程是在高等数学、物理学、物理化学等课程的基础上，研究化工单元操作基本原理的一门基础技术课。的基础上，研究化工单元操作基本原理的一门基础技术课。它的发展与化工单元
