微生物与卫生知识培训 主讲人：燕海潮主讲人：燕海潮石药集团欧意药业石药集团欧意药业简介v河北科技大学河北科技大学生物科学专业生物科学专业v河北大学河北大学生物化学与分子生物学生物化学与分子生物学v石药集团欧意药业石药集团欧意药业微生物与制药行业息息相关v药品生产药品生产v药品检验药品检验v微生物混入药品中危害人体健康微生物混入药品中危害人体健康v速冻食品中检出金黄色葡萄球菌速冻食品中检出金黄色葡萄球菌新国标新国标v乳制品中黄曲霉素超标乳制品中黄曲霉素超标 目 录v第一章第一章 微生物总论微生物总论v第二章第二章 微生物的类群微生物的类群v第三章第三章 消毒与灭菌消毒与灭菌v第四章第四章 微生物的污染与控制微生物的污染与控制第一章 微生物总论v什么是什么是微生物微生物？v人类是如何人类是如何认识微生物认识微生物的？的？v微生物有什么微生物有什么特点特点？v微生物都微生物都分布分布在哪里？在哪里？v微生物是如何微生物是如何代谢代谢的？的？日常接触到的微生物v日常接触到的微生物日常接触到的微生物食物发霉食物发霉霉菌霉菌肥面（老面或面肥）肥面（老面或面肥）酵母菌酵母菌酸奶酸奶乳酸菌、双歧链杆
