婺源江婺源江回顾旧知回顾旧知营养物质的种类：营养物质的种类：糖类、脂肪、蛋白质糖类、脂肪、蛋白质水、无机盐、维生素水、无机盐、维生素膳食纤维膳食纤维婺源江婺源江广州市荔湾区四中聚贤中学中学生营养状况统计表广州市荔湾区四中聚贤中学中学生营养状况统计表营养过剩营养过剩营养不良营养不良婺源江婺源江地沟油事件地沟油事件0.58婺源江婺源江第三节第三节 关注合理营养与食品安全关注合理营养与食品安全1、举例说明什么是合理营养。、举例说明什么是合理营养。2、设计一份营养合理的食谱。、设计一份营养合理的食谱。3、关注食品安全。、关注食品安全。4、人类行为与食品安全之间的联系。、人类行为与食品安全之间的联系。婺源江婺源江1.不吃早餐，会导致身体无法获得不吃早餐，会导致身体无法获得生命活动所需要的物质和能量。生命活动所需要的物质和能量。2.挑食和偏食会导致人体内某些营挑食和偏食会导致人体内某些营养物质的缺乏或某些营养物质过剩，养物质的缺乏或某些营养物质过剩，导致身体健康。如缺乏导致身体健康。如缺乏Vc导致坏血导致坏血病；脂肪过多导致肥胖等。病；脂肪过多导致肥胖等。3.高血压、冠心病、糖尿病人士应高血压、冠
