第三节 菌种保藏与复壮一、菌种保藏一、菌种保藏菌种保藏的重要意义：菌种保藏的重要意义：菌种是从事微生物学以及生命科学研究的基本菌种是从事微生物学以及生命科学研究的基本材料，特别是利用微生物进行有关生产，如抗生素、材料，特别是利用微生物进行有关生产，如抗生素、氨基酸、酿造等工业，更离不开菌种。所以菌种保氨基酸、酿造等工业，更离不开菌种。所以菌种保藏是进行微生物学研究和微生物育种工作的重要组藏是进行微生物学研究和微生物育种工作的重要组成部分。其任务首先是使菌种不死亡，同时还要尽成部分。其任务首先是使菌种不死亡，同时还要尽可能设法把菌种的优良特性保持下来而不致向坏的可能设法把菌种的优良特性保持下来而不致向坏的方面转化。方面转化。菌种是国家的重要资源，菌种是国家的重要资源，19801980年我国成立了中国年我国成立了中国微生物菌种保藏委员会。微生物菌种保藏委员会。第四章 菌种保藏的原理与方法一一 菌种保藏的原理：菌种保藏的原理：菌种保藏主要是根据菌种的生理、生化特性，人菌种保藏主要是根据菌种的生理、生化特性，人工创造条件使孢子或菌体的生长代谢活动尽量降低，工创造条件使孢子或菌体的生长代谢活动尽
