第二章第二章 糖和苷糖和苷卫生部规划教材卫生部规划教材天然药物化学（第五版）天然药物化学（第五版）第一节第一节 单糖的立体化学单糖的立体化学l一、概一、概 述述 单糖是多羟基醛或多羟基酮类化合单糖是多羟基醛或多羟基酮类化合物，也是组成糖类及其衍生物的基本结物，也是组成糖类及其衍生物的基本结构单元。表示单糖结构式的方法有三种，构单元。表示单糖结构式的方法有三种，即即Fischer投影式、投影式、Haworth投影式和优投影式和优势构象式。势构象式。基本概念基本概念：l 绝对构型（绝对构型（D/LD/L型）型）：习惯上将单糖：习惯上将单糖Fischer 投影式中距羰基最远的那个不对投影式中距羰基最远的那个不对称碳原子的构型定为整个糖分子的绝对称碳原子的构型定为整个糖分子的绝对构型。其羟基向右的为构型。其羟基向右的为D型，向左的为型，向左的为L型；而型；而Haworth式中则看那个不对称碳原式中则看那个不对称碳原子上的取代基，向上的为子上的取代基，向上的为D型，向下的为型，向下的为L型。型。l 相对构型相对构型(/):):单糖成环后新形成的单糖成环后新形成的一个不对称碳原子称为端基碳一个不对
