第三章生物碱概述一、一、生物碱的定义生物碱的定义h指天然产的一类含氮含氮的有机化合物；h多数具有碱性有碱性且能和酸结合生成盐；h大部分为杂环化合物且氮原子在杂环内氮原子在杂环内；h多数有较强的生理活性生理活性。n n下列虽然含氮，但不属于生物碱：低分子胺类：甲胺、乙胺；氨基酸、氨基糖、肽类、蛋白质、核酸、核苷酸、卟啉类、维生素；三、生物碱的存在形式1.游离碱：碱性极弱，以游离的形式存在。2.盐类：与其成盐的有机酸有：柠檬酸、酒石酸等；特殊的酸类：乌头酸、绿原酸等；无机酸：硫酸、盐酸等。3.苷 类：以苷的形式存在于植物中。4.酰胺：如秋水仙碱、喜树碱等。5.N-氧化物：植物体中的氮氧化物约一百余种。此外，还有氮杂缩醛类、烯胺、亚胺等。常见生物碱举例鸦片-吗啡 罂粟是二年生草本植物，花有红、紫、白等色，果实为球形，未成熟果实中有白浆，是制鸦片的原料。麻黄麻黄-麻黄碱麻黄碱 药理作用药理作用 ：可直接激动肾上腺素受体，也可通：可直接激动肾上腺素受体，也可通过促使肾上腺素神经末梢释放去甲肾上腺素而过促使肾上腺素神经末梢释放去甲肾上腺素而间接激动肾上腺素受体，对间接激动肾上腺素受体，对 和和 受
