婴幼儿科学喂养婴幼儿科学喂养四川大学华西第二医院四川大学华西第二医院钱幼琼钱幼琼 提纲提纲n一一从母乳营养成分谈母乳喂养的必从母乳营养成分谈母乳喂养的必要性要性n二二从辅食加添的作用谈加添的重要从辅食加添的作用谈加添的重要性性n三三喂养中存在的误区喂养中存在的误区n一 从母乳营养成分谈母乳喂养的必要性 成熟母乳及牛乳营养物质含量）成熟母乳及牛乳营养物质含量）成分成分人乳人乳牛乳牛乳水（水（ml/dlml/dl）87.187.187.287.2能量（能量（Kcal/dlKcal/dl）75756666总固体（总固体（g/dlg/dl）12.912.912.812.8脂类（脂类（g/dlg/dl）4.54.53.73.7乳糖（乳糖（g/dlg/dl）6.86.84.94.9灰份（灰份（g/dlg/dl）0.20.20.70.7蛋白质比例（蛋白质比例（%）酪蛋白酪蛋白40408282 乳清蛋白乳清蛋白60601818非蛋白氮（非蛋白氮（mg/100mmlmg/100mml）15156 6 人乳与牛乳的乳清蛋白比较人乳与牛乳的乳清蛋白比较 人乳人乳牛乳牛乳乳铁蛋白乳铁蛋白1.51.5痕量痕量a
