人类对细菌和真菌的利用人类对细菌和真菌的利用科学实验室科学实验室一杯温水一杯温水+糖糖+酵母酵母现象：液体出现气泡现象：液体出现气泡 气球胀大气球胀大搅拌变浑浊变浑浊气泡是什么？气泡是什么？酵母菌酵母菌葡葡萄萄糖糖 二氧化碳二氧化碳+水水二氧化碳二氧化碳+酒精酒精无氧无氧有氧有氧酵母菌的工作酵母菌的工作阅读课文，说说这些食物是利用哪些细菌阅读课文，说说这些食物是利用哪些细菌或真菌制作出来的？或真菌制作出来的？乳酸菌乳酸菌酵母菌酵母菌多种霉菌多种霉菌的作用的作用醋酸菌醋酸菌复杂的有机物被微生复杂的有机物被微生物分解成简单无机物物分解成简单无机物的过程，称为的过程，称为 细细菌菌、真真菌菌与与面面包包的的制制作作细菌、真菌与食品的制作细菌、真菌与食品的制作葡萄糖葡萄糖-二氧化碳二氧化碳+水水酵母菌酵母菌有氧条件有氧条件酿酿酒酒的的过过程程细菌、真菌与食品的制作细菌、真菌与食品的制作葡萄糖葡萄糖-酒精酒精酵母菌酵母菌无氧条件无氧条件细细菌菌、真真菌菌与与酿酿酒酒的的制制作作细菌、真菌与食品的制作细菌、真菌与食品的制作细细菌菌、真真菌菌与与酸酸奶奶的的制制作作细菌、真菌与食品的制作细菌、真菌与
