工业微生物学天津科技大学生物工程学院天津科技大学生物工程学院工业微生物学课程组工业微生物学课程组Industrial Microbiology课程教学主要内容（共课程教学主要内容（共5454学时）：学时）：第第1章章 绪论（绪论（2学时）学时）第第2章章 原核微生物的形态、构造与功能（原核微生物的形态、构造与功能（10学时）学时）第第3章章 真核微生物的形态、构造与功能（真核微生物的形态、构造与功能（4学时）学时）第第4章病毒（章病毒（4学时）学时）第第5章微生物的营养与培养基（章微生物的营养与培养基（6学时）学时）第第6章章 微生物的代谢（微生物的代谢（4学时）学时）第第7章微生物的生长与控制（章微生物的生长与控制（6学时）学时）第第8章微生物的遗传变异与育种（章微生物的遗传变异与育种（11学时）学时）第第9章章 微生物的生态（微生物的生态（3学时）学时）第第10章章 微生物的分类与鉴定（微生物的分类与鉴定（2学时）学时）第第11章章 传染与免疫（传染与免疫（2学时）学时）教材及教学参考书教材及教学参考书 教材：教材：路福平路福平.微生物学微生物学M.北京：中国轻工业出版社，北京：
