第十一章第十一章 工业微生物菌种复壮与保藏工业微生物菌种复壮与保藏第一节 菌种的退化与复壮第二节 工业微生物菌种的保藏退化的自发性：微生物菌种在传代繁殖中受环境条退化的自发性：微生物菌种在传代繁殖中受环境条件的影响，多数情况下会出现退化。退化不是突然件的影响，多数情况下会出现退化。退化不是突然发生的，而是从量变到质变的逐步演变的过程。发生的，而是从量变到质变的逐步演变的过程。退化的可延缓性：要求菌种永远不退化是不可能的，退化的可延缓性：要求菌种永远不退化是不可能的，但积极采取措施，可使菌种优良特性延缓退化。但积极采取措施，可使菌种优良特性延缓退化。延缓退化的思路：在了解菌种退化原因后，减少传延缓退化的思路：在了解菌种退化原因后，减少传代，科学保藏，经常纯化分离。代，科学保藏，经常纯化分离。保藏方法通常有两类：保藏方法通常有两类：一类保藏时间较短，如琼脂营养斜面等一类保藏时间较短，如琼脂营养斜面等另一类保藏时间较长，如沙土法等另一类保藏时间较长，如沙土法等 保藏方法的基本原理是抑制菌种的代谢活动，使之保藏方法的基本原理是抑制菌种的代谢活动，使之停止繁殖，处于休眠状态。停止繁殖，处于休眠状
