生活中的美食艺术与食雕艺术生活中的美食艺术与食雕艺术主讲教师：胡建国主讲教师：胡建国酒店管理学院教师酒店管理学院教师中式烹调师高级技师中式烹调师高级技师高级餐饮职业经理人高级餐饮职业经理人高级公共营养师高级公共营养师美食评价与美食赏析生活中的营养素与营养餐设计生活中的营养素与营养餐设计食雕艺术赏析与食雕制作艺术食雕艺术赏析与食雕制作艺术课程构架课程构架123美食的内涵美食的内涵美食的工具美食的工具美食的方法美食的方法美食的赏析美食的赏析美食的载体美食的载体美食评价美食评价美食评价美食评价与与与与美食赏析美食赏析美食赏析美食赏析美食内涵美食内涵美内内食食美食的概念美食的概念美食的评价美食的评价美食的观念美食的观念美食的文化美食的文化美食的特点美食的特点美食的分类美食的分类涵美食美食一一二二三三味美的食物味美的食物 吃了使人美丽吃了使人美丽健康的食物健康的食物吃美味的食物吃美味的食物美食的概念美食的概念美食美食系别系别教别教别国别国别中国菜、法国菜、中国菜、法国菜、日本料理等日本料理等鲁、粤、川、苏鲁、粤、川、苏寺院菜、清真菜寺院菜、清真菜美食的分类美食的分类四季四季有别有别食医结合注重
