生物化学崔 哲生物化学生物化学(Biochemistry)(Biochemistry)参考书参考书:生物化学生物化学(第三版)(上、下册),王镜岩、朱圣(第三版)(上、下册),王镜岩、朱圣庚、徐长法,高等教育出版社庚、徐长法,高等教育出版社普通生物化学普通生物化学(第四版),郑集、陈钧辉,高等教(第四版),郑集、陈钧辉,高等教育出版社育出版社生物化学生物化学 (第二版第二版),澳澳P.W.P.W.库彻库彻 G.B.G.B.罗尔斯顿罗尔斯顿 等著,等著,姜招峰姜招峰 等译,科学出版社等译,科学出版社 麦格劳希尔教育出版集麦格劳希尔教育出版集团团BiochemistryBiochemistry,高等教育出版社高等教育出版社(影印版影印版),2002),2002年年,R.H.Garrett&C.M.GrishamR.H.Garrett&C.M.Grisham2023/1/83生生物物化化学学w绪绪 论论w第第 一一 章章 蛋白质化学蛋白质化学w第第 二二 章章 核酸的化学核酸的化学w第第 三三 章章 酶、维生素和辅酶酶、维生素和辅酶w第第 四四 章章 生物氧化生物氧化w第第 五五 章章 糖代