一、目的产品质量是企业的的生命，为了提高员工质量意识，加强产品质量管理，严格把好产品的检验，保证产品质量检验正常有序有效开展，确保产品质量符合要求，确保未经检验或检验不合格的原辅原料及包装原料不投入使用，确保不合格的半成品不流入下道工序，防止不合格产品出厂。贯彻执行国家法律法规和标准要求，推行本企业食品安全和质量方针、政策、目标以及计划，并组织贯彻实施，特制定本制度。二、范围适用于原料检验、过程检验、产品出厂检验以及产品留样。三、职责1、化验室负责本公司原料检验、过程检验、产品出厂检验的检验、记录和保存。2、检验人员应具有高中（或中专）以上文化程度，了解产品特性，熟悉标准、规程等检验依据，掌握检验技术和相关知识，经培训考核合格，持证上岗。四、质量检验程序a检验程序主要有原料检验、过程检验、产品出厂检验、产品留样四个环节进行检验。b各流程环节检验，用检验报告单和其它相关表单进行严格记录，交品控部备案存档。1、原料检验：（化验室负责）1.1原辅料进厂时，采购员对原辅料的产品名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及
