江西师范大学生命科学学院（一）哺乳期的生理特征（一）哺乳期的生理特征（二）哺乳期的营养需求（二）哺乳期的营养需求（三）哺乳期的膳食原则（三）哺乳期的膳食原则第一节第一节 孕妇和乳母的营养与膳食孕妇和乳母的营养与膳食二、乳母的生理特征、营养与膳食二、乳母的生理特征、营养与膳食（一）哺乳期的生理特点（一）哺乳期的生理特点哺乳期的意义：哺乳有利于生哺乳期的意义：哺乳有利于生殖器官及相关组织恢复。殖器官及相关组织恢复。（1 1）初乳：产后第一周分泌的）初乳：产后第一周分泌的乳汁，具有以下特点：乳汁，具有以下特点：质稠呈浅黄色质稠呈浅黄色富含大量的钠、氯和免疫蛋白，富含大量的钠、氯和免疫蛋白，但乳糖和脂肪较少故易消化但乳糖和脂肪较少故易消化初乳是新生儿早期理想的天然初乳是新生儿早期理想的天然食物食物初乳缺乏时有时用婴儿牛初乳初乳缺乏时有时用婴儿牛初乳复合粉代替？复合粉代替？第一节第一节 孕妇和乳母的营养与膳食孕妇和乳母的营养与膳食二、乳母的生理特征、营养与膳食二、乳母的生理特征、营养与膳食（2 2）过渡乳：产后第二周分泌）过渡乳：产后第二周分泌的乳为过渡乳，乳糖、脂肪含的乳为过渡乳，乳糖、脂肪含
