江南大学生物工程学院江南大学生物工程学院第四章第四章 微生物的代谢微生物的代谢与调节及其人工控制与调节及其人工控制微生物的代谢微生物的代谢新陈代谢 metabolism The complex of physical and chemical processes occurring within a living cell or organism that are necessary for the maintenance of life.In metabolism some substances are broken down to yield energy for vital processes while other substances,necessary for life,are synthesized.合成代谢合成代谢anabolism 在合成酶系的催化在合成酶系的催化下，由简单的小分子、下，由简单的小分子、能量（能量（ATP）和还原力和还原力（H）一起合成复杂的一起合成复杂的生物的大分子的过程。生物的大分子的过程。分解代谢分解代谢catabolism 指复杂的有机分子通指
