第五章第五章营养障碍疾病患儿护理营养障碍疾病患儿护理#第一节小儿能量与营养的需要一、能量的需要蛋白质蛋白质：4kcal/g 4kcal/g，脂肪脂肪：9kcal/g9kcal/g，碳水化合物碳水化合物：4kcal/g 4kcal/g 1.基础代谢基础代谢2.食物的特殊动力作用食物的特殊动力作用3.活动活动4.生长发育：为小儿时期所特需生长发育：为小儿时期所特需5.排泄的消耗排泄的消耗#第一节第一节能量与营养素的需要能量与营养素的需要小儿小儿每日每日所需总能量简单计算法所需总能量简单计算法1岁婴儿：岁婴儿：110KCal/kg以后每以后每3岁减去岁减去10KCal，至，至15岁时约为岁时约为60KCal左右左右成人为成人为30KCal左右左右#二、营养素的需要（一）（一）产能营养素产能营养素u蛋白质、脂肪、碳水化合物蛋白质、脂肪、碳水化合物（二）非产能营养素（二）非产能营养素u维生素维生素u矿物质矿物质u水：婴儿每日需水：婴儿每日需150ml/kg，以后每，以后每3岁减少岁减少25ml/kg，至成人每日需，至成人每日需4045ml/kg#婴儿能量来源第二节第二节小儿喂养与膳食小儿喂养与膳
