第五章微生物的代谢与发酵课件.ppt

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Chap 5 Chap 5 微生物的新陈代谢微生物的新陈代谢主要内容:主要内容:微生物独特的微生物独特的 能量代谢能量代谢微生物独特的合成途径微生物独特的合成途径发酵与代谢调节发酵与代谢调节1.1.微生物能量代谢微生物能量代谢一、化能异养微生物的生物氧化和产能一、化能异养微生物的生物氧化和产能生物氧化的主要途径和类型生物氧化的主要途径和类型 途径:脱氢、递氢和受氢途径:脱氢、递氢和受氢 类型类型(受氢体不同):受氢体不同):-(-(好氧)呼吸好氧)呼吸 -无氧呼吸无氧呼吸 -发酵发酵(一)底物(一)底物脱氢脱氢的主要途径的主要途径生物共有的三个主流产能途径 (EMP、HMP、TCA)1、糖酵解途径(EMP)2、磷酸戊糖途径(HMP)3、三羧酸循环(TCA)丙酮酸丙酮酸3 3COCO2 2+4+4(NADH+HNADH+H+)+FADH+FADH2 2+ATP+ATP4 4、EDED途径(糖酵解替代途径)途径(糖酵解替代途径)微生物独特产能途径微生物独特产能途径ED途途径径概概貌貌 总总反应式:反应式:C C6 6H H1212O O6 6+Pi+NADP+Pi+NADP+NAD+NAD

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