1第四章第四章 微生物的生长与控制微生物的生长与控制 微生物的生长繁殖是其在内外各种环境因素相微生物的生长繁殖是其在内外各种环境因素相互作用下的综合反映互作用下的综合反映 生长繁殖情况可以作为研究各种生理、生化和生长繁殖情况可以作为研究各种生理、生化和遗传等问题的重要指标遗传等问题的重要指标 生产实践中的各种应用、对致病微生物和霉腐生产实践中的各种应用、对致病微生物和霉腐微生物的防治与其生长繁殖和抑制密切相关微生物的防治与其生长繁殖和抑制密切相关 2本章内容本章内容测定生长繁殖的方法测定生长繁殖的方法微生物的生长规律微生物的生长规律影响微生物生长的主要因素影响微生物生长的主要因素微生物培养法微生物培养法有害微生物的控制有害微生物的控制3三三 微生物的连续培养微生物的连续培养（continuousculture）分批培养分批培养（batchculture）：将微生物置于一定：将微生物置于一定容积的定量的培养基中培养，培养基一次性加入。容积的定量的培养基中培养，培养基一次性加入。不再补充和更换，最后一次性收获。不再补充和更换，最后一次性收获。连续培养连续培养（continuouscultu
