糖尿病膳食干预浙江省糖尿病防治中心浙江省糖尿病防治中心浙江省人民医院浙江省人民医院 内分泌科内分泌科张宇律张宇律糖尿病治疗五架马车n n饮食n n运动n n教育n n药物n n自我血糖监测饮食治疗目的治疗目的 1.1.控制血糖和血脂水平控制血糖和血脂水平 2.2.达到和维持理想体重达到和维持理想体重 3.3.通过合理的饮食改善整体的健康状况通过合理的饮食改善整体的健康状况 4.4.强调特殊需要，满足治疗需要强调特殊需要，满足治疗需要 5.5.防止各种糖尿病急慢性并发症的发生防止各种糖尿病急慢性并发症的发生饮食治疗原则治疗原则n n合理控制总热能，热能摄入量以达到或维持理想体重为宜n n平衡膳食、选择多样化、营养合理的食物n n坚持少食多餐、定时定量进餐平衡膳食放宽对主食类食物的限制、减少或禁忌单糖及放宽对主食类食物的限制、减少或禁忌单糖及双糖的食物双糖的食物限制脂肪摄入量限制脂肪摄入量适量选择优质蛋白质适量选择优质蛋白质增加膳食纤维摄入增加膳食纤维摄入增加维生素、矿物质摄入增加维生素、矿物质摄入合理控制总热能n n三大营养素三大营养素 蛋白质、脂肪、碳水化合物（又称糖类，分为单、蛋白质
