第五章第五章 脂类代谢脂类代谢Chapter 5 Metabolism of Lipids 本章要求本章要求1.熟悉各类血浆脂蛋白的合成部位、组成特点、代熟悉各类血浆脂蛋白的合成部位、组成特点、代谢途径和主要生理功能谢途径和主要生理功能。2.熟悉脂肪动员的概念和调节因素；掌握脂肪酸熟悉脂肪动员的概念和调节因素；掌握脂肪酸氧化的基本过程和能量生成。氧化的基本过程和能量生成。3.掌握酮体的组成、生成和利用。掌握酮体的组成、生成和利用。4.熟悉脂肪酸合成的特征和代谢调节。熟悉脂肪酸合成的特征和代谢调节。5.熟悉磷脂的分类、磷脂酶的水解部位和主要产物。熟悉磷脂的分类、磷脂酶的水解部位和主要产物。6.熟悉胆固醇的结构、分类和生理功能熟悉胆固醇的结构、分类和生理功能;掌握机体掌握机体胆固醇内源性合成的原料、受调节的酶。胆固醇内源性合成的原料、受调节的酶。第一节第一节 概述概述Introduction 一、脂类的概念与组成一、脂类的概念与组成不溶于水而易溶于乙醚、氯仿、苯等不溶于水而易溶于乙醚、氯仿、苯等脂溶性溶剂。脂溶性溶剂。三酰甘油三酰甘油 (triacylglycerol,TAG)(triac
