餐饮接听预订电话的礼貌用语.docx

预定礼貌用语 1、 接听电话的时候 第1步：问候 拿起电话第1句（电话要拿稳） （外线）：您好！熙源酒店餐饮预定部！（对方没有回声时），请问有什么可以帮助您的吗？ （内线）：您好！宴会预定！ 第2步：询问客人的姓名和用餐时间 请问您贵姓？（对方说出姓名时，在询问下面事宜） 请问您有几位？（对方直接说要预定包房的时候） 请问您是要预定什么时候的用餐呢？（当对方只说要预定宴会的时候） 请问您是要定什么时候的宴会？（当客人在没有说出用餐时间的时候） 或请问您是要定什么时候的包房？（当客人没有确定什么时候的包房时） （记录） 第3步：询问客人的电话号码以及单位 请问您方便留下联系电话吗？（一定想办法留住客人的电话） 您的电话号码是*？请问是吗？（再次确认） 我们包房会给您预留到（中餐12：45）、（晚餐6：45），如果您没有来的话我们就自动取消了好吗？（当客人不愿意留电话时，必须提醒客人） 请问方便留下您的单位吗？（根据客人的要求，可问可不问）