2023年全国职业院校技能大赛高职组“区块链技术应用”赛项赛卷(1卷)任务书参赛队编号: 背景描述随着消费需求的不断变化,消费者对食品安全的关注度越来越高,希望能参与食品供应链管理,让每个环节都透明化。但传统的供应链管理依靠纸张记录,保存数据具有随意性,消费者无法确认其真实性。此外,传统管理模式中心化,多数环节间信息流通不畅,影响供应链管理效率。因此,供应链管理面临效率和安全透明的双重挑战,迫切需要有效变革,促进食品供应链更高效、透明和安全。从技术层面来看,区块链技术具有去中心化、公开透明、不可篡改等优点,可解决食品供应链短板,与现行管理相结合,不仅可提升透明度,还可提升管理效率。通过构建基于区块链技术的食品安全溯源平台,有效将包括生产日期、生产产地、生产商、流通企业等食品安全溯源相关信息通过区块链去中心化的方式存储,有效保证了数据真实以及不可篡改。另一方面,借助区块链智能合约技术,灵活设计食品安全溯源相关业务,在确保数据安全的前提下实现透明公开,在此基础上引入监管机制有效保证业务