（全国23高职职业技能比赛）模块一食品安全专业知识测试赛题第2套.docx

表1-2 单选题赛项名称食品安全与质量检测英语名称Food Safety and Quality Testing赛项编号GZ025归属产业食品产业赛项组别中职组高职组学生组 教师组 师生联队试点赛项R学生组 教师组 师生联队试点赛项题目类型R单选题 多选题 是非题题目内容题目选项题目答案难度系数食品经营者销售的预包装食品的包装上，应当有标签，以下关于标签表述不正确的是( )。A、标签不得含有虚假、夸大的内容 B、标签不得涉及疾病预防、治疗功能 C、标签应当清楚、明显，容易辨识 D、标签应该突出表明功效下面关于食品安全表述，正确的是（ ）。A、经过高温灭菌过程，食品中不含有任何细菌B、食品无毒、无害，符合应当的营养要求，对身体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害C、原料天然的食品中不含有任何人工合成物质D、虽然过了保质期，但外观、口感正常食品召回管理办法中，食品召回的主体是（ ）。A、食品生产经营者 B