（全国23高职职业技能比赛）模块一食品安全专业知识测试赛题第10套.docx

表1-3 单选题赛项名称食品安全与质量检测英语名称Food Safety and Quality Testing赛项编号GZ025归属产业食品产业赛项组别中职组高职组学生组 教师组 师生联队试点赛项R学生组 教师组 师生联队试点赛项题目类型R单选题 多选题 是非题题目内容题目选项题目答案难度系数食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料，以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以（ ）为目的的物品。A、营养 B、美容 C、治疗 D、保健某食品生产企业发现其产品使用的食品添加剂超出食品安全国家标准食品添加剂使用标准（GB2760-2014)的范围要求，该企业召回这些产品后应当采取（ ）措施。A、重新包装上市 B、作为原料生产其他品类产品C、无害化处理、销毁 D、内部食堂使用我国食品经营许可的基本原则主要有（ ）。A、一地一证原则、先照后证原则、依法许可原则 B、