全国职业大赛（中职）ZZ012食品药品检验赛项赛题第8套.docx

赛项名称食品药品检验英语名称Food and Drug Inspection赛项编号ZZ012归属产业食品药品与粮食赛项组别中职组高职组学生组 教师组 师生联队试点赛项学生组 教师组 师生联队试点赛项题目类型单选题 多选题 是非题题目内容题目选项题目答案难度系数1.包装物料间干燥通风，内、外包装物料（ ），不得有污染。A. 一起存放，标识清楚B.随便存放C.分别存放D.以上都可以C0.652.食品企业在生产（ ）中不得添加任何食品添加剂 A火腿B.饮料C纯牛奶D.油C0.653.下列哪种方法不是常用的食品保存方法（ ）A低温冷藏B真空包装C保持湿润D.晒干储藏C0.64. 一些不法分子在原料乳中掺入三聚氰胺，其主要目的是为了掩盖掺水，弥补乳中（ ）的不足A.碳水化合物B.蛋白质C.脂类D.矿物质B0.65.下列哪项不属于生物因素导致的食品原料污染? （ ）