阳光食品小作坊建设实施方案一、总体目标通过对食品生产小作坊持续改造提升，实施以“整理、整顿、 清扫、清洁、素养”为主要内容的“5S”现场管理，建设“资质透明化、工艺标准化、操作阳光化、管理规范化”的阳光食品小作坊，推动食品小作坊产业高质量发展，不断满足人民群众对美好生活、美食文化和美丽乡村的向往，助力共同富裕示范区建设。二、工作任务各所要督促指导辖区内的食品小作坊根据格局构造，在加工作业区、食品仓库区各配备1个视频监控，实时监控生产加工过程。并根据*县阳光食品小作坊建设标准（附件1）要求进行生产加工场所设施设备改造，至2023年9月底，全覆盖（由于位置偏僻，网络无法接通的食品小作坊除外）完成辖区内的阳光食品小作坊建设。三、进度安排(一)系统激活。在“浙食链”作坊端激活账号。(二)完成视频监控安装。分别在加工场所和仓库各安装1个视频监控（无单独仓库的，可免于安装），并在“浙食链”作坊端显示视频画面。(三)完成数据录入。分别将原料信息、成品信息、食品添加剂信息、人员健康证信息、供应商信息、经销商信息等关键数据录入至“浙食链”作坊端，形成追溯
