一、渠道之变：由零食专营引发的思考1.1 复盘渠道变迁，展望行业机遇n 2000 年之前：传统大流通为主，外资进入催生活力21 世纪前我国休闲食品行业处于发展初期，外资入场引领发展。供给端，由于工业化程 度低，生产和销售的零食品类较为单一。需求端，居民人均可支配收入较低，对非必需 品购买力弱。许多外资品牌瞄准中国零食行业的巨大机会，为尽早抢占市场份额，纷纷 来华投资建厂。如德芙（1989）、高乐高（1990）、上好佳（1993）、好丽友（1995）等企 业相继进入中国市场，凭借“大单品+大流通”的粗放模式在各自领域建立起品牌影响力。图表1：2000 年之前外资进入中国市场并催动本土品牌陆续崛起达利食品（ 达利园） 成立， 德芙（巧克力）进入旺旺（旺仔牛奶）、喜之郎（果冻）成立，统一（方便面）在华建厂好丽友（派类产品）进入中国市场 卫龙（辣条）成立1989199019921993199519961999乐事（ 薯片）、上好佳（ 虾条）相继进入中国盼盼（ 小面包） 成立， 奥利奥（ 饼
