第7章-微生物遗传与菌种选育课件.ppt
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1 1 1 1 遗传变异的物质基础基因突变和诱变育种基因重组和杂交育种(自学)基因工程菌种的衰退复壮和保藏内容提要内容提要1 理想的工业发酵菌种应符合以下要求理想的工业发酵菌种应符合以下要求遗传性状稳定;遗传性状稳定;生长速度快,不易被噬菌体等异种微生物污染;生长速度快,不易被噬菌体等异种微生物污染;目标产物的产量尽可能接近理论转化率;目标产物的产量尽可能接近理论转化率;目标产物最好能分泌到细胞外,以降低产物抑制目标产物最好能分泌到细胞外,以降低产物抑制并利于分离;并利于分离;尽可能减少产物类似物的产量,以提高目标尽可能减少产物类似物的产量,以提高目标产物的产量并利于分离;产物的产量并利于分离;培养基成分简单、来源广、价格低廉;培养基成分简单、来源广、价格低廉;对温度、对温度、pHpH、离子强度、剪切力等环境因素离子强度、剪切力等环境因素不敏感;不敏感;对溶氧的要求低,便于培养及降低能耗。对溶氧的要求低,便于培养及降低能耗。理想的工业发酵菌种应符合以下要求理想的工业发酵菌种应符合以下要求微生物是遗传学研究的最好材料和对象微生物是遗传学研究的最好材料和对象1 1、微生物结构简单、微生物结
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