有关蛋白质的计算一、氨基酸的相关计算1、结构式与分子式的相互转换2、氨基酸中各原子数量之比例（教材解析27页变式训练3-4）：氨基氨基酸数酸数肽键肽键数数脱去的脱去的水分子水分子数数氨基氨基酸酸平均平均相对相对分子分子量量蛋白质蛋白质相对分子量相对分子量氨氨基基数数目目羧羧基基数数目目1 1条条肽肽链链N NN N1 1N N1 1a aaNaN18(N18(N1)1)至至少少1 1个个至至少少1 1个个M M条条肽肽链链N NN NM MN NM Ma aaNaN18(N18(NM)M)至至少少M M个个至至少少M M个个氨基酸形成蛋白质的相关计算总结：氨基酸形成蛋白质的相关计算总结：二二、有关蛋白质相对分子质量的计算、有关蛋白质相对分子质量的计算例例1.1.组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128，一条含有100个肽键的多肽链的分子量为多少？变式变式1 1：全世界每年有成千上万人由于吃毒蘑菇而身亡，其中鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏草碱的分子量约为()A 1024 B.898 C 880 D.862解析解析
