2019讲师：小袋子高血压的营养防治q发病率高、病残率高、致死率高、治愈率低。“三高一低”q是脑卒中、冠心病、心功能衰竭、肾功能衰竭等的危险因素。公共卫生问题概述 高血压（hypertension）一种以体循环动脉收缩期和（或）舒张期血压持续升高为主要特点的心血管疾病。年份调查地区年龄高血压患病粗率（%）1958-195913省、市155.111979-198029省、市自治区157.73199130省、市自治区1513.58200230省、市自治区1818.8我国4次高血压调查结果概述 高血压是一种遗传因素与环境因素相互作而产生的慢性全身性疾病。通常认为遗传因素与环境因素分别占40%和60%，而环境因素中，饮食因素起重要作用。概述高血压的营养防治原则控制体重n超重和肥胖是血压升高的重要危险因素；n高血压患者中60%以上有肥胖或超重；BMI28者是BMI24者的3.3倍；n可能机制：血容量增加；心输出量增加而外周阻力没有相应下降；胰岛素抵抗；交感神经系统兴奋性增强。高血压的饮食营养防治原则适当的降低升高的体重，可显著降低血压；l高血压的发生率可降低28%40%；最有效的措施：l限制能量
