第二章第二章 作物生长发育与产量、品质形成作物生长发育与产量、品质形成 第一节第一节 作物的生长与发育作物的生长与发育 一、生长发育的概念一、生长发育的概念1生长（生长（growth）生长生长是指作物个体、器官、组织和细胞在体积、是指作物个体、器官、组织和细胞在体积、重量和数量上的增加，是作物植株或器官由小到重量和数量上的增加，是作物植株或器官由小到大、或由轻到重的不可逆的数量增长过程，它是大、或由轻到重的不可逆的数量增长过程，它是通过细胞分裂和伸长来完成的。通过细胞分裂和伸长来完成的。2 2发育发育 发发育育是是指指作作物物一一生生中中，其其形形态态、结结构构、机机能能的的质质变变过过程程，表表现现为为细细胞胞、组组织织和和器器官官的的分分化化，最最终终导导致致植植株株根根、茎茎、叶叶和和花花、果实、种子的形成。果实、种子的形成。3.3.生长与发育的关系生长与发育的关系 在作物的生活周期中，生长和发育是作物的生活周期中，生长和发育是交织在一起进行的。生长是发育的基础，交织在一起进行的。生长是发育的基础，没有生长便没有发育，发育为作物进一步没有生长便没有发育，发育为作物进一步生长创造了
