第五章第五章 旅游饭店经营过程的核算旅游饭店经营过程的核算1/7/20231 1旅游饭店经营过程核算旅游饭店经营过程核算的主要内容的主要内容n旅游饭店经营过程概述旅游饭店经营过程概述；n经营物资采购的核经营物资采购的核算；算；n经营收入和费用的核算经营收入和费用的核算；n利润和利润分配的核算利润和利润分配的核算；n其他经济业务的核算其他经济业务的核算。1/7/20231/7/20232 2第二节第二节 旅游饭店经营物资采购的核算旅游饭店经营物资采购的核算n旅游企业经营物资的采购主要包括固定资产、物旅游企业经营物资的采购主要包括固定资产、物料用品、低值易耗品和食品原料的采购等。本节料用品、低值易耗品和食品原料的采购等。本节主要介绍固定资产采购和食品原料的核算主要介绍固定资产采购和食品原料的核算1.固定资产的采购固定资产的采购2.食品原料的采购食品原料的采购1/7/20231/7/20233 3一、固定资产的采购一、固定资产的采购n主要账户及核算内容主要账户及核算内容n业务类型业务类型n业务举例业务举例1/7/20231/7/20234 41、主要账户设置、主要账户设置n在建工程在建工程n
