第六章 结晶分离技术6.1 概述6.2 结晶分离技术基本原理6.3 结晶分离技术的应用6.1 概述结晶是固体物质以晶体状态从蒸气、溶液或熔融物中析出的过程。是一种获得固体产物的重要手段。结晶过程是在多相、多成分系统中质量传递与热量传递并存的过程，是非稳定的热力学过程。如：从海水中得到食盐晶体。结晶过程的特点结晶过程的特点（1）能能从从杂杂质质含含量量相相当当多多的的溶溶液液或或多多组组分分的的熔熔融融混混合合物物中中形形成成纯纯净净的的晶晶体体。而而用用其其他他方方法法难难以以分分离离的的混混合合物物系系，采采用用结结晶晶分分离离更更为为有效。如同分异构体混合物、共沸物系、热敏性物系等。有效。如同分异构体混合物、共沸物系、热敏性物系等。（2）能分离出高纯或超纯的晶体，产品在包装、运输、储存或使用上都较方便。（3）固体产品固体产品有特定的晶体结构和形态有特定的晶体结构和形态(如晶形、粒度分布等如晶形、粒度分布等)。（4）能能量量消消耗耗少少，因结晶热一般为蒸发潜热的1/31/10；操操作作温温度低，对设备材质要求不度低，对设备材质要求不高，三废排放少，有利于环境保护。高，三废排放少，有利
