旅游管理ppt.ppt

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资源描述

1、广东省地处中国大陆最南部。广东划分为珠三角、 粤东 、 粤西 和 粤北 四个区域。 珠三角 (珠江三角洲): 广州 、深圳、佛山、东莞、 惠州 、 江门 、 中山 、珠海、 肇庆 ; 粤东: 主要指 潮州 、 汕头 、揭阳 和 汕尾 , 梅州 和 河源 也通常划归粤东; 粤西: 云浮 、 茂名 、阳江、 湛江 ;粤北: 清远 、 韶关 。 广东划分为珠三角、粤东 、粤西和粤北个区域。珠三角 (珠江三角洲):广州(省会 )、深圳、佛山、东莞、惠州、江门、中山、珠海、肇庆; 粤东: 主要指潮州,汕头,揭阳和汕尾,梅州和河源通常划归粤东; 粤西:云浮,茂名 、阳江、湛江 粤北:清远,韶关。 广东人可

2、细分三大民系,依次序较多的有广府民系,客家民系和潮州 民系,此外广东还有少数民族,当中人数最多的为瑶族。广府文化里以广州的历史最悠久,广州有很多旅游景点,如陈家祠,白云山,华林寺,农民运动讲习所等广东的饮食天下闻名。粤菜即广东菜,中国四大菜系之一,由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成,广州菜是粤菜的代表,广州菜取料广泛,品种花样繁多,令人眼花潦乱。天上飞的,地上爬的,水中游的,几乎都能上席。注重质和味,口味比较清淡,力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁。 不愧是食在广州,广州菜有艇仔粥,姜撞奶。而且广州有名的还有靓汤,如冬虫草竹丝鸡汤广府文化是指以广州为核心、以珠三角为通行范围的粤语文化,它从属于岭南文化,在岭南文化中个性最鲜明、影响最大。其中包括了广府民居,戏剧音乐,美工手艺,文化节。

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