1、基础旅游学讲授纲要基础旅游学讲授纲要第一章第一章 导论导论第一节第一节 旅游学研究的历史与现状旅游学研究的历史与现状1、国外旅游学研究的历史与现状、国外旅游学研究的历史与现状19世纪末，意大利的鲍迪奥，世纪末，意大利的鲍迪奥， 1899年，年， 在意大利的外国人的移动及其消费的金钱在意大利的外国人的移动及其消费的金钱 。 此后，意大利、德国、瑞士和奥地利等国家出现从此后，意大利、德国、瑞士和奥地利等国家出现从事旅游研究的学者：事旅游研究的学者： 马里奥蒂，罗马大学讲师，马里奥蒂，罗马大学讲师， 1927年出版年出版 旅游经济旅游经济讲义讲义 ，从经济学角度对旅游现象系统剖析和论证，从经济学角度
2、对旅游现象系统剖析和论证。 葛留克斯曼，柏林大学教授，葛留克斯曼，柏林大学教授， 1935年出版年出版 旅游总旅游总论论 ，认为旅游研究涉及形成基础、发生原因、运，认为旅游研究涉及形成基础、发生原因、运行手段及对社会影响等，范围广泛，需用不同的学行手段及对社会影响等，范围广泛，需用不同的学科、不同的角度去研究。）科、不同的角度去研究。）汉泽克尔（瑞士圣加仑大学教授）与克拉普夫汉泽克尔（瑞士圣加仑大学教授）与克拉普夫（瑞士伯尔尼大学教授）于（瑞士伯尔尼大学教授）于 1942年出版年出版 旅旅游总论概要游总论概要 ，认为旅游现象是众多要素和方，认为旅游现象是众多要素和方面的复合体，与国民、保健、经
3、济、政治、社面的复合体，与国民、保健、经济、政治、社会、文化、技术等要素和方面相互作用，需要会、文化、技术等要素和方面相互作用，需要通过多学科综合研究。旅游现象不具有经济性通过多学科综合研究。旅游现象不具有经济性质，而认为更接近于社会学的范围。质，而认为更接近于社会学的范围。 二战后，研究中心转向美洲，研究方法多学科渗透二战后，研究中心转向美洲，研究方法多学科渗透。 总之，国外旅游学研究的特点有三：总之，国外旅游学研究的特点有三：（ 1）从单学科的分散研究向跨学科的综合研究发展）从单学科的分散研究向跨学科的综合研究发展。（ 2）重应用研究而轻理论研究。）重应用研究而轻理论研究。（ 3）对国际旅
4、游研究超过对国内的研究，对第三世）对国际旅游研究超过对国内的研究，对第三世界的研究超过对发达国家的研究。（界的研究超过对发达国家的研究。（ 讨论例证讨论例证 ）2、国内旅游学研究的历史与现状、国内旅游学研究的历史与现状20世纪世纪 80年代初，借鉴国外研究成果，经济视角。年代初，借鉴国外研究成果，经济视角。著作和教材在研究对象上受著作和教材在研究对象上受 “三要素三要素 ”观点的制约过深观点的制约过深。 目前，中国的旅游研究相对还不够成熟：目前，中国的旅游研究相对还不够成熟：（ 1）研究主流）研究主流 ： “应用导向应用导向 ”和和 “热点导向热点导向 ”。（ 2）与国外的差距较大。）与国外的
5、差距较大。（ 3）喜欢作大文章，框架宏大，内容平常，缺乏科学）喜欢作大文章，框架宏大，内容平常，缺乏科学实证的态度和方法。实证的态度和方法。第二节第二节 旅游学的研究对象和内容旅游学的研究对象和内容1、 “三要素三要素 ”和和 “六要素六要素 ”的观点的观点（ 1）研究对象以过程为主线，以外在支撑体为着眼）研究对象以过程为主线，以外在支撑体为着眼点，无核心矛盾。点，无核心矛盾。（ 2）认识根源是功利性的，从旅游业的视角来审视）认识根源是功利性的，从旅游业的视角来审视旅游现象的。旅游现象的。总之，要素论将旅游活动的内部线索抛开，简单罗总之，要素论将旅游活动的内部线索抛开，简单罗列各构成要素，制约
6、了理论和方法上的突破。列各构成要素，制约了理论和方法上的突破。2、作者的观点、作者的观点 旅游学与旅游不是一回事，旅游学不仅研究旅游本身，还要研究旅游所引起的现象和各种旅游现象之间的关系 ， 必须采用求其内核而舍其外相的认识方法 。 旅游学的研究对象是旅游活动的内在矛盾及其表现。 旅游学的任务是通过研究认识这种矛盾的性质及其发生的原因、形态结构、运动规律和它所产生的各种外部影响。3、旅游学研究的内容、旅游学研究的内容 旅游活动包括旅游者的活动和旅游产业的活动两个旅游活动包括旅游者的活动和旅游产业的活动两个互为前提、互相依存的界面。互为前提、互相依存的界面。 从旅游者活动的角度来看，研究内容包括
7、：从旅游者活动的角度来看，研究内容包括：1）旅游的本质与特征；）旅游的本质与特征；2）旅游需要及其形成机制；）旅游需要及其形成机制；3）旅游需要与旅游需求的关系；）旅游需要与旅游需求的关系；4）旅游活动的构成要素；）旅游活动的构成要素；5）旅游决策过程；）旅游决策过程；6）旅游体验过程；）旅游体验过程；7）旅游流的运动规律及其影响；）旅游流的运动规律及其影响；8）旅游容量以及旅游容量管理。）旅游容量以及旅游容量管理。第三节第三节 旅游学的学科性质和学科体系旅游学的学科性质和学科体系1、旅游学是一门跨学科。、旅游学是一门跨学科。作为一个学科还不成熟：作为一个学科还不成熟：1）没有形成独特的语言系统（独有的概念）；）没有形成独特的语言系统（独有的概念）；2）缺乏特殊的研究方法和理论范式；）缺乏特殊的研究方法和理论范式；3）学科标准不完备；）学科标准不完备；4）在研究过程没有公认的规则。）在研究过程没有公认的规则。作为一门跨学科，旅游学需要学科间的协作，强调作为一门跨学科，旅游学需要学科间的协作，强调在解决问题时的各学科的相互补充作用。在解决问题时的各学科的相互补充作用。
