潮汕美食文化潮汕美食文化俗话说俗话说“民以食为天民以食为天”，品尝美食是一种品尝美食是一种心动的享受。地大物心动的享受。地大物博的中国，有着丰富博的中国，有着丰富的物产资源，为一切的物产资源，为一切美味佳肴提供了优越美味佳肴提供了优越的条件。粤菜是中国的条件。粤菜是中国四大名菜之一，潮汕四大名菜之一，潮汕菜是中国菜的一个组菜是中国菜的一个组成部分，同时又是粤成部分，同时又是粤菜三大分支之一。菜三大分支之一。潮菜源远流长，从秦潮菜源远流长，从秦发展到现在，积累了发展到现在，积累了丰富的饮食文化，汇丰富的饮食文化，汇集了众多菜肴品种。集了众多菜肴品种。在民间逢年过节，喜在民间逢年过节，喜庆婚宴，莫不摆上几庆婚宴，莫不摆上几桌，形成桌，形成“食桌食桌”的的风俗习惯。潮汕小吃风俗习惯。潮汕小吃式样繁多，风味独特。式样繁多，风味独特。这些小吃除追求外型这些小吃除追求外型之美观外，更重实质，之美观外，更重实质，令人吃过之后，终久令人吃过之后，终久难忘。这些小食品流难忘。这些小食品流传下来，形成传统潮传下来，形成传统潮汕美食闻名于世。汕美食闻名于世。烹调味尽东南美烹调味尽东南美 潮菜的特色大体上可用
