品酒师（黄酒）技能考鉴定范围代码代码重要程 度比例名称鉴定比重选考方式A(002:00:00)工作准备30必考001002B(002:00:00)原酒质量控制40任选一项001002C(002:00:00)成品质量管理30任选一项001002核要素细目表四级（征求意见稿）鉴 定 点名 称重要程度试题量品评环境准备X3品评工作准备X3原酒感官品评X3原酒理化分析X3成品酒感官品评X3成品酒理化分析X3
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