格林豪泰酒店客房管理格林豪泰酒店客房管理2014.01.091客房管理2培训提纲培训提纲一、客房部概述二、客房组织架构三、客房各岗位职责、工作程序和行为规范四、客房物品摆放标准和6T管理五、卫生、服务管理六、客房布草和客用品管理七、成本控制八、设备管理九、安全管理3一一.客房部概述客房部概述1、客房部的定义2、客房部的地位和作用3、客房部的任务4、客房的基本要素5、客房商品的特性6、客房种类7、房态41、客房部的定义1、客房部是酒店的主体，是酒店的主要组成部门，是酒店存在的基础，在酒店中占有重要地位，是酒店经营中最大的商品。2、客房部承担着客房和酒店公共区域的清洁卫生工作，并负责客房设施设备的保养。3、酒店的等级水平主要是由客房水平决定的。因为人们衡量酒店的等级水平，主要依据酒店的设备和服务。设备无论从外观、数量或是使用来说，都主要体现在客房。服务水平即服务员的工作态度，服务技巧和方法等。因为旅客在客房呆的时间较长，较易于感受，因而客房服务水平常常被人衡量酒店等级水平的标准。52、客房部的地位和作用1、客房是酒店经济收入和利润的重要来源。酒店的经济收入主要来源于三部分：客房收入、饮食收
