内部资料内部资料月子餐培训月子餐培训第一周一、一、生化汤生化汤二、二、坐月子水坐月子水三、三、养肝汤养肝汤四、四、甜糯米粥甜糯米粥五、五、红豆汤红豆汤六、六、薏仁米饭薏仁米饭七、七、血母痛液血母痛液八、八、坐月子妇宝坐月子妇宝九、九、麻油猪肝麻油猪肝十十 、艾佳人麻油鱼、艾佳人麻油鱼一、生化汤用量：1日份原料：当归40克，川芎30克，桃仁（去心）25克，烤老姜（干姜）25克，灸草（蜜甘草）25克，月子米酒水1050毫升一、生化汤制作流程制作流程：1、艾佳人月子米酒水700毫升，加入配料包，用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮60分种，约剩200毫升，药酒倒出备用。2、在砂锅中加入月子米酒水350毫升，大火煮沸后转小火煮60分钟约剩100毫升。3、将第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌匀。二、坐月子水（米酒水的加工方法）用量：1日份原料：月子米酒1220毫升制作流程制作流程：(2瓶烧成一瓶)1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅（或电饭锅内），再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。2、将剩下的1瓶米酒倒入锅中，大火不加盖，将米酒煮沸3、转小火，继续煮至先前量出刻度的位置。（大概30分钟左右）坐月子水餐
