食食 品品 营营 养养 标标 签签一一.什么是食品标签什么是食品标签食品营养标签：食品营养标签：是在食品外包装上向是在食品外包装上向消费者提供食物营养特性的一种描述，消费者提供食物营养特性的一种描述，向消费者提供食品营养成分信息和特向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明。包括营养成分表、营养声性的说明。包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称，是消费者最称和营养成分功能声称，是消费者最简单、最直接获取营养知识的途径，简单、最直接获取营养知识的途径，也是均衡营养，提高公众健康的基础也是均衡营养，提高公众健康的基础性内容性内容。1.1.营养成分以营养成分表营养成分以营养成分表(中国食品标签营养素中国食品标签营养素参考值参考值NRV)NRV)1)1)营养成分：指食物中含有的具有健康益处的成营养成分：指食物中含有的具有健康益处的成分，包括营养素、水分、膳食纤维及其他有效分，包括营养素、水分、膳食纤维及其他有效的功能成分等。的功能成分等。营养成分应首先标示：能量、蛋白质、脂肪、碳营养成分应首先标示：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠水化合物和钠推荐标示：饱和脂肪酸、胆固醇、糖、膳食纤维、推荐
