食物中的主要营养成分营养：营养：指人体不断从外界摄取食物，经指人体不断从外界摄取食物，经过消化，吸收，代谢和利用来维持生命过消化，吸收，代谢和利用来维持生命活动的过程活动的过程。营养营养成分：成分：食物中含有的营养物质。食物中含有的营养物质。食物：指为维持人体的健康，能被食物：指为维持人体的健康，能被人体消化，吸收和利用的可食物质人体消化，吸收和利用的可食物质 你知道食物中的营养成分吗？你知道食物中的营养成分吗？碳水化合物碳水化合物蛋白质蛋白质脂肪脂肪维生素维生素无机盐无机盐水水三大营养物质三大营养物质“第七种第七种”营养成分：营养成分：食物食物纤维纤维1、碳水化合物碳水化合物糖类糖类通式通式：（：（CH2O）n作用：给我们提供身体所需的能量作用：给我们提供身体所需的能量常见的食物：面包，米饭，马铃薯常见的食物：面包，米饭，马铃薯活动活动10.5 认识食物各成分的作用认识食物各成分的作用2、脂肪、脂肪作用：也是所需能量的主要来源之一作用：也是所需能量的主要来源之一 减少身体热量散失，维持体温恒定减少身体热量散失，维持体温恒定3、蛋白质、蛋白质作用：作用：组成细胞的主要物质，如：肌肉，组
