1、“五个强化” 守护“舌尖上的安全”沙 坪 坝 区 食 药 监 分 局 强 力 推 进 “四 大 行 动 ”专 项 工 作为认真贯彻落实全市安全稳定工作电视电话会议精神，抓实抓好全系统安全稳定工作，根据市局机构改革期间全市食品药品安全风险隐患大排查大整治大执法大督查工作方案（渝食药监 201830 号）、 关于进一步做好安全 稳定风险隐患大排查大整治大执法大督查工作的通知（渝市监 201814 号）文件要求，我局从 6 月中旬开始在全区范围内开展食品药品安全风险隐患大排查大整治大执法大督查工作（以下简称“四大行动” ），狠抓监督管理，着力聚焦突出问题，严 厉 打 击 食 品 药 品 安 全 违
2、法 犯 罪 行为 ，持续守住不发生系统性、区域性食品 药品安全底线。（一）强化组织领导，夯实重大风险防范化解责任制。健全组织机构，成立全区食品药品安全大排查大整治大执法大督查“四大行动”领导 小组，建立工作机制、 责任机制和考核机制；明确职责分工，细化行动方案，明确整治重点、任务和目标；建立完善每周工作汇报、每月工作小结、阶段工作总结等制度。 “四大行动” 期间共召开总结会、推进会、报告会 11 次，梳理风险隐患，制定整改措施，巩固整治效果。（二）强化风险管控，抓紧抓细日常监督检查。实施食品安全风险管控模式，对全区食品生产销售企业实行风险分级管理，餐饮单位食品安全等级评定率达 80%以上，其中
3、学校食堂评定率达 100%，食品安全等级公示率达 100%。加大监督抽验和风险监测力度，共抽检食品 930 批次，总体合格率 97.5%，56 个农贸市场每月常态性开展农残快检工作。实行药品安全全覆盖监管，药品生产企业监督检查覆盖率达 100%，加大特殊药品监管、高风险药品整治、零售药房处方药经营、疫苗监管、无菌和植入性医疗器械等重要环节监管力度，共完成药品抽检 140 批次、医疗器械、化妆品抽检 107 批次。深入推进食品药品安全风险隐患排查整治工作，共排查食品药品生产经营企业 15234 家，整改存在的安全风险隐患 2699 个，约谈食品药品生产经营企业 299 家，行政处罚 215 件。
4、（三）强化热点管控，从严从实开展专项整治。在网络平台订餐服务等专项整治中，共排查 3964 家外卖平台网络订餐单位，对无证经营、超范围经营、未公示证件、网络食品违法经营等企业依法进行处理，通报第三方平台，责令限期整改。在食品、保健食品欺诈虚假宣传整治中，共检查食品经营单位 6154 家，责令整改 64 户，端掉传销窝点 2 个，立案查处违法案件 57 件，移交公安机关 1 件。在火锅类餐饮食品安全专项整治中，出动执法人员 4400 余次，检查火锅类经营者 1200 余家，立案查处违法案件 31 件。（四）强化行刑衔接，严厉打击食品药品违法犯罪行为。始终保持打击食品药品违法犯罪的高压态势不松懈，
5、共立案查处各类食品药品违法案件 425 件，移交公安机关刑事立案 3 件。其中，余某等人制售有毒有害食品案被国家总局、公安部作为第三批“利 剑 ”行动 督办案件，并作 为典型案例在重 庆市法院网“案件时讯” 发 布。（五）强化齐抓共管，提升食药安全社会共治水平。积极畅通社会监督机制，认真执行有奖举报制度。共受理食品药品投诉举报 1028 件，按时限办结率和满意率均为 100%。创新安全监管工作机制，联合区检察院在全市率先建立了食药安全领域公益诉讼工作协作机制，全面推进公益诉讼工作。加强宣传培训，充分利用报纸、电视台、微信公众号、户外广告、LED 屏等平台开展普法宣传。开展火锅类制售、旅游景区食品安全治理、药品及医疗器械质量管理等专题培训 28 期，参训 8500 余人次，发放严禁加工使用“地沟油” 告知 书、守法诚信经营 承诺书及法律法规汇3500 份、其他宣传资料 18000 余份，大力营造社会共治氛围。
